去年“蒜你狠”后，大蒜价格在今年冬天遭遇了断崖式下跌，即将面临“蒜你完”。记者从合肥市物价局了解到，大蒜价格已跌至2.2元左右，较之前最高价格跌幅达79%。

大蒜价格一度疯涨，甚至超过肉和鸡蛋价格。在2016年，大蒜批发均价为每公斤11元，同比涨88%，比2010年历史高位涨22.9%。根据市场监测显示，目前大蒜价格跌幅已经大大超过“腰斩”程度，超市售卖的大蒜价格在每斤5元附近。

蒜价下跌的主要原因是库存量多于需求量，据悉，今年是大蒜2010年以来库存量最多的一年。“按照正常供需关系，入库价格不应该高于2元钱，但是因为人气高推高了价格，加之本身供应量的充足，出货的速度就会减弱，因此就会造成存库价格下滑的情况。”