宁夏特色农业品牌是怎样炼成的?
王西平 2018-01-05 14:31:31

2017 年 6 月 6 日,石泰峰书记在宁夏第十二次党代会上提出,实施特色产业品牌工程,着力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系,重点发展优质粮食、现代畜牧、酿酒葡萄、枸杞、瓜菜等产业,打造现代农业全产业链,培育一批质量上乘、科技含量高、市场容量大的特色农产品品牌,把宁夏枸杞之乡、滩羊之乡、甘草之乡、硒砂瓜之乡、马铃薯之乡和葡萄酒等品牌做大做强做响。石书记的讲话为宁夏农业供给侧结构性改革和现代农业发展指明了方向和目标。宁夏特色农业品牌是怎样炼成的呢?为此,记者进行了深入探讨。

一二三产业深度融合是品牌建设的必由之路

近年来,宁夏在国家政策的引领下,着力发展农村新产业新业态,促进三产深度融合,实现农业的全环节升级、全链条升值。2016 年,为加快转变农业发展方式,全面提升“一特三高”(特色产业、高品质、高端市场、高效益)现代农业发展水平,宁夏出台、制定了一二三产业融合发展实施意见。要求各地要以转变农业发展方式为主线,以增加农民收入为核心,突出以优质粮食和草畜、蔬菜、枸杞、葡萄为主的“1+4”特色产业,建立完善农村产业融合方式,着力构建农业与二三产业深度融合的现代产业体系,延伸农业产业链,形成城乡一体化的农村发展新格局,走现代农业发展之路。

宁夏依托资源禀赋,突出发展1+4”特色优势产业,走特色产业、高品质、高端市场、高效益的“一特三高”现代农业发展之路,农业农村经济发生深刻变化。产业要素从整合向融合发展,“宁字号”特色优质农产品纷纷步入高端市场,靠“优”取胜,靠“特”制胜。宁夏大米、枸杞、肉牛、滩羊、硒砂瓜、葡萄酒已被国内市场所熟知,其中枸杞、葡萄酒早已闯入国际大市场。更令宁夏人骄傲的是,粮食人均占有量居全国第 5 位,西北地区之首;人均牛奶和牛羊肉占有量分别居全国第 2 位和第 3 位。

在这基础上,宁夏加快特色优势产业龙头企业重组步伐,一二三产业融合已初见成效。马铃薯淀粉加工由“十一五”期间的 320 家整合为 32 家,脱水蔬菜加工企业由 60多家整合为 15 家,乳品加工企业由30多家整合为20家,生物发酵业“伊品”独大,主食工业化“麦清香”领先。粮食、枸杞、蔬菜、乳品、牛羊肉、葡萄酒等领域三产业融合呈现良好态势。各类新型农业经营主体积极发展农产品品牌营销,多层次加工转化有新的进展,推进“接二连三”融合:枸杞深加工、葡萄酒配制副产物枸杞籽、葡萄籽,经过二次加工生产出高档保健品——枸杞籽油、葡萄籽油胶囊;牛羊肉加工副产物头蹄内脏加工食品行销全国;玉米发酵工业副产物加工成有机肥料;枸杞汁、苹果汁加工副产物基本实现了“吃干榨净”……

与此同时,宁夏充分利用农业产业资源,培育新动能、创造新业态,大力发展休闲农业观光,实现一二三产业融合。以贺兰县为例,该县当前正大力推广有机水稻种植、稻渔立体生态种养、创意休闲观光、一二三产业融合发展模式。最典型的就是四十里店村“稻鱼空间”稻乡旅游观光园。这种稻渔综合种养新技术模式产业链长,价值链优,具有带动一二三产业融合发展的巨大潜能。坐落在六盘山脚下的西吉县吉强镇龙王坝村,过去是一个贫困小山村,近年来,依托本地自然景观,以“合作社 + 农户 + 基地 +市场”为发展模式,按照“穷人跟着能人走、能人跟着产业走、产业跟着市场走、市场跟着科技走”的路经,已形成生态环境优美、布局合理、设施完善的乡村旅游目的地。

总之,以农业产业为基、以美丽田园为韵、以农耕文化为魂、以创新为径、以村落民居为核,变农区为景区、农田为公园、农民为导游,变一业为多业、一品为多品、一卖为多卖的路子,让农业由过去单一的卖农产品,变为现在的“卖农产品 +观光品 + 体验品 + 娱乐品 + 康养品”等,极大地丰富了农业的供给结构,提高了城乡居民的生活品质。

坚持绿色生态理念是品牌建设和可持续发展的保证

7 月 27 日,宁夏回族自治区党委十一届八次全会审议通过了《关于落实绿色发展理念,加快美丽宁夏建设的意见》。《意见》明确提出,要深入持久地推进美丽宁夏建设,筑牢西北地区重要生态安全屏障,打造丝绸之路经济带绿色明珠,绘就美丽中国“宁夏画卷”。

记者从宁夏农牧厅了解到,近年来,宁夏大力发展资源节约型生态友好型农业,全面推广节地、节肥、节能、节药技术,开展测土配方施肥和绿色防控,全区农田土壤总体质量良好,经认定的“三品一标” 农产品产地已占全区农业生产规模的76%。加强草原生态建设,在全国率先开展全省域草原禁牧封育、退牧还草,全区草原综合植被覆盖率逐年增加。全面落实“一控两减三基本”,农药使用连续 2 年实现零增长,化肥利用效率和农作物秸秆资源化综合利用水平均比全国高,“十二五” 畜禽养殖业粪污处理和污染物减排任务超额完成,优美的生态环境既是宁夏靓丽的名片,又是农业品牌建设和可持续发展的基本保证。

目前,宁夏正按照“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局,树立创新、协调、绿色、开放、共享“五大发展理念”,以农业投入品减量化、高效化以及农业生产废弃物资源化、无害化为目标,以农业减量投入、资源循环利用和生态环境保护为手段,强化政府统领、科技支撑、多措并举,推进农业绿色可持续发展,写好美丽宁夏农牧篇章。

同时,遵照习近平总书记关于发展现代农业、促进农民增收、加快新农村建设的指示精神,聚焦产业规模大、促农增收带动力强、受惠面广的优质粮食和草畜、瓜菜、枸杞、葡萄“1+4”特色优势产业,探索走出了一条高品质、高端市场、高效益的现代农业发展之路。宁夏大米是中国唯一以省区冠名的区域公用品牌。宁夏奶牛规模化养殖比例达 90% 以上,高出全国 40 个百分点,平均单产 7400 公斤,高于全国1000 公斤,鲜奶主要指标达到欧盟标准。宁夏瓜菜有 70% 销往广东、上海、北京、福建和香港、澳门市场,有 10 个供港蔬菜基地被香港渔农署评为信誉农场。宁夏枸杞迄今已有 600 多年种植历史,出口量占全国 60% 以上。宁夏酿酒葡萄面积占全国的 1/4,贺兰山东麓是中国第一个实行列级酒庄管理的葡萄产区。2016 年,全区农村居民人均可支配收入达到 9852 元,增长 8%,今年上半年同比增长 8.7%。

科技支撑是品牌建设的重要基础

5年间,宁夏特色产业星罗棋布:红黄绿白紫,色彩更加绚丽;奶香酒醇瓜果甜,味鲜气香沁人心脾。特色优势产业占农业总产值比重达到 85.5%。

全区上下深挖资源禀赋,突出发展优质粮食、草畜、瓜菜、枸杞、葡萄“1+4”特色优势产业,走特色产业、高品质、高端市场、高效益的“一特三高”现代农业发展之路。产业要素从整合向融合发展,“宁字号”特色优质农产品纷纷步入高端市场,靠“优”取胜,靠“特”制胜。

5 年来,宁夏农业农村经济稳步增长,农业 2.0 奏响强音。

宁夏农业品牌整合的过程,科学技术起着强劲的支撑作用。2017年 2 月 4 日至 5 日,自治区主席咸辉赴吴忠市专题调研时强调,要以推进农业供给侧结构性改革为动力,以科技创新为引擎,做强做精特色农业。

近年来,宁夏围绕特色优势产业,加快先进实用技术推广应用,实施良种提升工程,优化农机装备结构,加快农业信息化进程。全区小麦、玉米、水稻分别实现新一轮更新换代,粮食、奶牛、肉牛、滩羊、枸杞良种化率分别达到 89%、100%、90%、93% 和 90%;农业科技入户率达 80% 以上,科技进步贡献率达到 58%。

前不久,记者走进西吉县吉强镇万崖马铃薯产业集成技术示范园区,这里正在培育的种苗长势喜人,让人感受最强烈的是,园区通过科技创新、研发应用、试验示范等科技成果的转化和应用,开展马铃薯产业技术难题攻关研究,进一步掘马铃薯增产能力,以科技创新引领马铃薯产业发展。

万崖马铃薯产业集成技术示范园的建立,为破解制约西吉县马铃薯产业发展的技术难题注入了活力。园区重点以引进筛选一批适宜当地栽培的马铃薯全粉加工型新品种、总结完善适宜不同区域的高产栽培技术模式为目标,重点开展马铃薯新优品种和主食化品种的引进与观察、旱作节水种植模式、田间杂草防除技术等研究。并与自治区农牧厅、宁夏大学、农科院等科研院所加强合作与交流,同时引进区内外马铃薯产业技术研发人才,促进技术研发、成果转化向更高水平、更深层次发展,为马铃薯产业可持续发展提供有力的技术支撑。

建设强有力的服务体系是品牌建设的有效措施

一直以来,开展现代农业社会化服务体系试点工作是宁夏党委、政府建立现代农业服务体系、推进农业现代化的一项重大举措,也是解决“三农”问题的主要抓手。

2016 年,宁夏指导各地建设企业引领型、公益服务型以及企业引领和公益服务相结合的农业技术社会化综合服务站 40 个,初步形成了以新型农业社会化服务主体为依托、公共服务机构为支撑,经营性服务和公益性服务相结合、专项服务和综合服务相协调的新型农业社会化服务体系。但宁夏农业社会化服务还存在着新型服务不能适应农业生产发展需求、政策不到位、资金投入不足、基础设施薄弱、专业技术人才短缺等问题。

除此之外,宁夏更好地发挥政府各项强农惠农政策的导向作用,全面激活市场、激活要素、激活主体。坚持以市场为导向,拓展产业链构建利益链、完善服务链。完善财政投入机制,在全面落实贷款担保、风险补偿、贷款贴息等 7 种财政支农方式的基础上,积极推行以奖代补、政府购买服务等方式。拓展农业多种功能,大力发展休闲农业、乡村旅游等新产业、新业态、新模式,实现生产、生活、生态“三生共赢”。

同时,加强品牌农产品质量安全监测监管。健全自治区、市、县、乡四级农产品质量安全检验检测和监管体系,建立农业投入品在线管理和农产品质量安全可追溯体系。加大农药、兽药、饲料添加剂等投入品使用监管,集中力量重点收缴清除违禁农兽药。加强蔬菜、牛羊肉、水产品等“菜篮子”产品例行监测,完善市场准入、产地合格证制度。统一印制推广“宁夏”农产品质量安全追溯二维码,将新型经营主体生产加工的农产品全部纳入追溯范围,逐步实现农产品生产、收购、贮藏、运输、销售全程可追溯。建立健全监测结果通报制度和生产经营主体的诚信档案。

高度重视“互联网 +”现代农业发展,进一步完善扶持政策,鼓励和引导农民群众开展“互联网 +”创业创新,全力推动“互联网 +”现代农业发展。

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