开客栈卖小面 三个重庆女孩逐梦海岛
吴黎帆 2017-01-20 09:48:31

张蕊、宋欢、赵力行(从左至右)

涠洲岛上颇有名气的客栈——太阳茶客栈,除了颇具考究的装修外,其美食也是一绝。地道的重庆小面、香辣牛肉面、杂酱面等等。而制作调料的海椒、花椒、香料,均是从重庆快递过来,“重庆味道”让涠洲岛上的居民们垂涎三尺,有的人骑着电动摩托横跨整座涠洲岛就是为了来一碗重庆小面……太阳茶客栈的主人是三个活泼开朗的90后重庆妹子——赵力行、张蕊、宋欢。她们说,涠洲岛太阳茶客栈,只是她们梦想开始的地方。

90后辞职上岛开客栈

记者登上涠洲岛,来到“太阳茶客栈”见到了这三个重庆妹子,其中赵力行非常开朗健谈,做事情独当一面,是典型重庆妹子的“见面熟”个性,岛上的居民都叫她“赵哥”。她说:“我和张蕊是从小到大的好友,我1990年出生在重庆永川。张蕊比我大10多天,宋欢是1992年出生的,祖籍重庆荣昌,是我大学读书时认识的好友。我们和涠洲岛的缘分,是从2013年开始的。”

“2013年8月,我和张蕊第一次来到涠洲岛,感觉这里非常‘原生态’,感觉还没有被彻底开发出来。”

“2015年春节期间,我又和宋欢来到了涠洲岛,发现这里比两年前更热闹了,于是我就说‘要是能自己开个客栈,天天面对阳光、蓝天和沙滩,那种感觉不知道有多棒!’没想到宋欢也举双手赞成,于是我们在返回重庆的路上把这个想法告诉了张蕊,她一口答应了下来。”

“感觉当时根本没多想,2015年春节刚过完,大家就辞职了。我们分工合作,找建材、对比房源、装修……2015年的整个夏天我们在岛上忙碌,为了节约钱,自己挑沙子和水泥。装修期间还遇到了台风,停航27天,涠洲岛上物资匮乏,我们只能天天吃方便面。总之那段时间‘痛并快乐着’!”

2015年9月8日,太阳茶客栈终于开业了!

分工合作 1年做到去哪儿网银牌客栈

宋欢告诉记者,客栈开业后“赵哥”负责统揽全局,她还当上了“大厨”,店里的美味基本出自她手。“蕊蕊”主要负责后勤、采购,自己则负责网络销售、前台接待……

客栈的一切事务,均是三个90后女孩亲力亲为,赵力行说:“大家分工合作,有条不紊。之前清洁都是蕊蕊负责,后来劳损过度有了腰伤,才请了个清洁阿姨。”

“‘欢欢’非常善于运用网络推广客栈,‘搞众筹、做套餐、进Airbnb……’经营一年多,入住率40%,是去哪儿网的银冠优选,算同等级客栈中很成功的了。”记者发现,“太阳茶客栈”的每一位客人3个女孩儿都能叫出名字,可见用心非常细致。

三个女孩儿表示,投资了100多万,父母给了大部分,自己的积蓄、朋友的入股占一小部分。赵力行说:“以前我们三个都是上班族,好好工作就是为了享受生活。现在换了一种生活方式,一边工作,一边享受生活,这算对自我的一种突破吧!随着客栈渐渐走上正轨,我们也能抽出身,面对阳光、蓝天、沙滩、海浪、海鲜,就像当初想的那样。”

记者在客栈看到了一条乖巧可爱的金毛犬,宋欢说:“它叫Monkey,是我们客栈的一份子兼‘保安’,岛上的居民都认识它。说真的,这里的居民很淳朴,很友善,对我们很好!这就是我想要的生活!”

■ 人物

赵力行、张蕊、宋欢,三个90后重庆女孩子,在涠洲岛开客栈,用诚恳的态度,踏实的经营和独有的“重庆味道”吸引了一批又一批游客。

■ 感言

这里是我们梦想开始的地方,家乡的味道给了我们无限动力。

■ 对话

重庆晨报:这几天发现,有不少人过来直奔重庆小面,你们有啥营销诀窍呢?

赵力行、张蕊、宋欢:重庆小面是家乡的味道!给了我们很大的帮助和动力!我们用的重庆小面原材料均从重庆快递到岛上。这里的岛民口味基本是酱油味、蚝油味,或者海鲜原味,遇到“重庆味道”简直没办法抵抗!另外,我们的香辣、泡椒、椒盐味道的海鲜,受到了不少旅客和本地岛民的喜爱。

重庆晨报:以后有啥打算?毕竟这里离重庆很远,离家很远。更多精彩内容,请点击http://t.kanshangjie.com/r4

赵力行、张蕊、宋欢:两年内,我们想先开个海景客栈,就是太阳茶客栈的姊妹版。况且以后的事情谁知道呢!也许那时候,我们会把客栈交给一个店长,“任性”地再创业。对于我们而言,梦想,才刚刚开始……

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