他酿的1瓶酒可以在北京买套房, 48年喝了2吨茅台
财综 2016-11-04 17:20:33

听腻了互联网圈的打打杀杀,恩恩怨怨。今天跟大家讲一位低调淳朴的商业奇才——茅台教父,中国酒业骨灰级大佬季克良。

先来说几个茅台酒厂的数字你们感受下。

一个小镇里的酒厂,市值高达4000亿,公司毛利润达92.23%,去年收入326.60亿,今年第一季度,纯利润就飙到了48.89亿!

这样营收能力属于什么威力级别?

没有对比就没有伤害,拿互联网公司赚钱能力最强势的网易来说吧,他们第一季度的净利润也才24.61亿,仅是茅台酒的一半。

这赚钱能力简直了,怪不得引得众多投资者感慨:这才是中国最赚钱最让人省心的公司。

如果谁当年买了茅台的股票肯定已经涨疯,不过茅台不仅会赚钱而且投资价值也相当高,素有软黄金之称。

2011年,一瓶“精装汉帝陈年茅台”被一位酒类收藏家以890万成交价买走,买走,走……

没错,一瓶酒就是北京一套房!全世界,如此丧心病狂的等价交换恐怕也只有茅台和少数几家做得到了吧,恩。

而说到底,这一切都离不开他们的酒厂老大,这个茅台发展历史上里程碑式人物,他被称为“茅台酒魂”,享受国务院特殊津贴待遇。

从1983到2015年,当了32年厂长,退休时72岁高龄。(别人60退休,他72岁,不是不想,而是不能,几度被贵州省委领导延长任期。)

把茅台厂从年收入6亿干到320多亿,市值4000亿,他究竟怎么做到的?说起来他的人生真是简单纯粹到害怕啊。

3岁被过继给别人,大学穷得回不了家

1939年,季克良出生在江苏南通,父母是农民没啥文化,而他是家中的第5个孩子,在物质匮乏的年代拉扯五个孩子长大,其中的艰辛可想而知。

3岁时,季克良就过继给了膝下无子的姑姑,背负着两家人希望,季克良同学努力地考上了大学。

选学校专业时,哪个离家最近,路费最便宜就报哪,最后选的是无锡轻工业学院食品发酵专业,冥冥之中就注定了与酒相关。

尽管路费只要一块二毛钱,他还是回不起家,三次寒暑假都没回过家。

大学期间,房子被一场大火烧得什么都没了,不久哥哥又病重过世,养母两次阑尾炎开刀手术住院,但可怜天下父母心,这一切都被善意的长辈们刻意隐瞒着,直到过去很久以后季克良才知道,成了他心里永远的遗憾。

工作分配到穷乡僻壤从23岁一直干到72岁

终于等到大学毕业,学习成绩优异的季同学,因为不懂搞关系那一套,被分配到了贵州一个穷乡僻壤的小镇。虽然是穷乡,但好歹是铁饭碗,季克良格外珍惜还是屁颠屁颠去了。

但是,交通差到无力吐槽,路上一共花了9天时间:从南通到上海要在船上漂1天,再到湖南株洲要火车坐2天,然后从株洲到贵阳还要2天,从贵阳到遵义还要1天,从遵义到茅台镇要3天才有一趟车!等下了车还又走了1天路才能到镇里。

但迎接他们的是,贵州大山里一片低矮破旧的小厂房,周围一片荒凉凉,赤水河边,大山深处世隔绝,到处泥泞又坑洼,这哪里是分配工作,简直就是流放啊。

当年的酒厂正在低谷期,效益很不好,当时只有300多名员工,产量仅220吨,亏损额高达84万元。

但顾不上吐槽环境,季同学就被博大精深的酿造工厂给震住了,这哪里是课本里学的那一套,这鬼斧神工的工艺、入口醇香的口感,简直就是人类智慧的完美结晶!这是他喝过的最好喝的酒了,从那时起,季克良就给自己定了一个小目标,先干上10年成为一名大酿酒师。

但岂止于大,季克良不仅是酿酒师,还在厂长的位子上坐了33年,还被评为2015中国最受尊敬的企业家,胡润企业家终身成就奖,额,这中间究竟发生了什么?

凭什么被评为中国最受尊重的企业家?

1从苦力干起,每天12小时,先把自己成长为大师

中国酒界泰斗秦含章老先生曾讲,“季克良是个全才。”一线生产工人则说,“那老头什么都会,你瞒不倒他的。”

酿酒是很苦的活儿,几乎所有的重要酿酒工序都要与炎热连在一起:高温制曲,高温发酵,高温蒸馏。还有修禅悟道般的漫长过程:堆积发酵,入池发酵,7次取酒,9次蒸煮……文革期间,季克良被下放到车间酿酒。

一天要烤10甑酒,把糟子从窖坑里背出来。要切碎,再上甑、下甑、加曲、翻拌、收堆。一甑糟子有一吨左右,来来回回折腾20多次,总量达20吨。这意味着季克良一天要搬运200吨的东西。

而且,酿酒用的水要到赤水河里挑。烤酒是人工烧火,每天凌晨两三点就要爬起来给炉子生火,忙碌12小时,到深夜才能休息。当时的工作强度是现在的两倍,光是干最最基础的体力活他就干了3年。

很多年以后,他的品酒方式已经出神入化,只要用鼻子一闻,就能区分出几百种不同年份、不同轮次、不同酒精浓度、不同典型体、不同酒龄的茅台酒,练就了一个世界上最贵的鼻子。

2临危不乱,一切以产品质量为出发点

风雨飘摇几百年,季克良在任50年,并不是所有时候都一帆风顺的。

1998年,亚洲金融危机爆发。包括茅台酒在内的整个黔酒阵营几乎全军覆没,集体失语。当年5月,季克良临危受命,被任命为公司党委书记。

集党委书记、董事长、总工程师于一身,这一年季克良虚岁60。在本该卸甲归田,含饴弄孙的年纪,季克良带着一帮老兄弟重新创业。对质量上,季克良更加严格。他提出——产量服从质量、速度服从质量、效益服从质量、工作量服从质量。

关于茅台质量,季克良总结了四点:

一是要有敬畏感,有了敬畏感,才能把事情做好;二是要坚持以质量为中心,把质量工作放在第一位,不能只跟着潮流走。这是茅台永葆生机、充满活力的根本;三是要有点文化底蕴,有点科学知识,坚持用科学理论来指导。这是茅台的重要财富;四是要有奉献精神,甚至是牺牲精神,否则茅台不会拥有今天的成绩。

在保证质量的同时,他开始带头抓市场跑销售。改革开放后的市场进入了一个“好酒也怕巷子深”的年代,几百家大大小小的酒企如雨后春笋般出现,老百姓的餐桌不再是一种白酒一统天下。

于是这个技术总工程师出身的老大,开始号召员工转变观念,围着市场转。为了给全员跑市场带个好头,季克良总结了茅台的工艺特色,并经媒体向社会广泛宣传。这在社会上引起了轰动效应,使得茅台销售直线彪升,他甚至把健康饮酒做成了上世纪末最热门的话题之一,季克良本人也成了茅台的活招牌。

季克良说,“从1964年大学毕业,分到茅台一直工作到现在,已经有48年时间,喝下去的酒估计两吨吧!”对于坊间传闻,他喝下的茅台酒市值300多万元,季克良笑言:“这个账不好算,我进厂时茅台才3.6元/斤,而且当年还亏损了84万。”季克良介绍,茅台酒厂历史上曾经亏损过十余年,一直到1977年以后才开始好转。

“我工作前是不喝酒的,我父亲的工作是煮酒但他不喝酒,我的子女也不喝。”季克良表示,“请大家不要笑话我喝了多少酒,我喝酒是工作需要。做酒的不懂酒怎么行?我们品酒是为了工作。”

2011年退休的季克良“退而不休”,现任贵州茅台酒厂名誉董事长。

3毫无私心杂念,身居寒舍,虚怀若谷

坊间传闻,茅台酒厂的工人年薪至少十几万,是很多丈母娘心中的最佳女婿人选,一听是茅台酒厂的就知道能开奔驰宝马,但季克良没什么老板派头,从来是都是一切从简。

真正认识季克良还是在他的家里。

与警卫森严的酒厂厂房和库房相反,他的住处没有防盗网、没有保安,如果不是亲眼所见,你想象不到一个拥有近30亿元资产、年销售额20亿元、创利税10亿元的国家特大型企业的老总,仍住在八十年代初建的残旧的单元楼里,而且住房面积只有80多个平方米(这样的房子在茅台算得上是“贫民窟”)。卧室、书房不大,客厅也略显拥挤,其用具中,较为特别的是一张脱了漆皮的写字台上的笔记本电脑,一张六十年代季克良向周恩来总理赠送茅台酒的照片。

1963年,茅台酒的质量出现了波动,引起了周总理关注。季克良夫妇就是在这种背景下,作为当时的轻工部从无锡轻工学院酿酒专业选拔的高材生来到了茅台。到茅台,他说的第一句话是:“对茅台酒,我们十年之内没有发言权。”为了这个对国酒的发言权,他从技术员干起,拉过车、背过糟、踩过曲、除过甑,直到把茅台酒的每一个科学的、传统的工艺细节都融入自己的神经末梢之中。茅台人所说的他有“杏花烟雨风骨”,就是指他这个江南人为保持和提高茅台酒的质量,而长期付出的艰辛努力。

从1981年季克良任副厂长、总工程师,到1991年任董事长以来,集团先后建了4栋高层电梯住宅楼,连不少职工都建起了小楼,而季克良一直没搬过家。对此,他说:“够住了就行,这不算什么事。”

他心中的事是当年毛泽东主席说的那句话,“茅台酒何不搞它一万吨!”“搞它一万吨”又是何等的难啊!因为这是在国酒质量只能提高的前提下,是在酒业诸侯群起、全国白酒市场整体下滑之中的产量翻番。这方面季克良集“杏花烟雨”的细腻和“乌蒙磅礴”的魄力,在集团员工的支持、努力下,2000年,茅台酒终于攀上了一万吨大关。

茅台酒登上万吨大关,集团股份制改造也已完成,茅台股票即将上市。季老总的一桩桩心事也似乎了却,但他仍未搬家。我们不知这位集全国优秀企业家、“五一劳动奖章”获得者、党的十五大代表等各种荣誉于一身的董事长现在在想什么,但我们知道贵州那地方是欠发达地区,那里尚需这样没有别墅、没有大班台的大董事长。

当年和季克良一起下放到贵州的还有他的同班同学,后来成了他的妻子,两人一辈子恩爱,一生过得清贫,至今没收藏过茅台酒。季克良当时已经是厂长和董事很多年了,但还是住在老厂的80平破旧家属楼里,家具都还是结婚的时候买的,直到孩子太多实在挤不下才换了地方住。

而他的子女也全都按照家规没有进茅台酒厂。卸任贵州茅台董事长职位后,季克良还是住在茅台镇。现在的他有了更多的时间陪伴家人,他形容自己现在的生活状态就是——“打小牌、带小孩、打小球、喝小酒”。

“我的人生已没有秘密。茅台是我一生的主题,酿造国酒就要对它负责一辈子、一百年、一千年。”

“杏花烟雨风骨,乌蒙磅礴气势” 他被人这样评价。

从意气风发的小季到双鬓银丝的老季,近半个世纪的时光,季克良的名字与茅台紧紧连在一起。身为企业家的他,少了许多企业家大起大落的丰富经历,但是没有人比他活的更纯粹。

与酒打了一辈子交道,这个江南书生也褪去了年轻时的清苦干烈,耐得住寂寞,经得起喧哗,正如窖藏陈酿。

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