“世界在变，创新不变。我们在企业经营、发展过程中，不断创新，目的只有一个，那就是满足消费者的口味。”3月13日上午，在一年一度的“3.15国际消费者权益保护日”来临前夕，本报记者专门采访了郑州双冠食品有限公司董事长赵亮。

赵亮告诉记者，他们在引进台湾传统烤肠制造工艺的基础上，利用国外先进工艺和技术，历时近一年时间，开发出全新的“金润”牌罗勒风味烤肠，产品于去年11份正式上市，这是在国内同行业内首推的一款新产品，意义重大。

据郑州双冠食品有限公司总经理张瑞成介绍，双冠食品创立于2009年，是一家专业从事肉类食品研发、加工及销售为一体的现代化企业，公司严把食品安全关，严抓产品质量，大力进行技术创新，本着“食品安全大如天，安全生产我争先”的管理理念，真心为客户提供安全、健康、营养、美味的食品。

据张瑞成介绍，当前国内烤肠市场低迷，创新产品缺乏、拼价竞争严重、厂商利润下滑、市场消费退步，双冠公司经过慎密调研，多方论证，得出一个重要结论，就是国内烤肠行业缺乏创新，缺乏高端特色产品、缺少新颖销售方式。

鉴于这种情况，他们公司经过积极论证、筹划，组织开发创新型高端产品，策划制订创新型销售策略，在引进台湾传统烤肠制造工艺的基础上，公司技术部全体同仁，历时近一年时间，开发出全新风味烤肠产品，罗勒风味烤肠，罗勒风味烤肠口味清新独特、色泽外观鲜明、小范围试吃及部分市场推广获得良好的终端消费反馈，市场反应极佳。

罗勒风味烤肠是双冠食品在国内同行业内首推的第一款产品，意义重大；公司将在新产品的基础上加大原有产品品质提升，丰富产品线，创新销售模式，提升整个烤肠行业的良性发展氛围，快速给国内萎靡不振的烤肠市场注入新的生机，让双冠公司确立为生产经营高端产品的战略更加坚定，并最终推动公司快速健康发展。

据了解，罗勒风味烤肠是以罗勒主味作为烤肠风味的烤肠，罗勒是一种药食两用的芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。罗勒又名兰香，有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功效。研发期间经过多方实验，检测论证，罗勒风味烤肠口味独特，入口清爽、回味无穷，营养价值极高，健康指数超越现有其他风味类型烤肠，是符合大众消费的极佳产品。

目前，由台湾本土企业生产的罗勒风味烤肠主要销售在喜来登等知名五星级饭店，价格是现有烤肠的3倍，国内工业化生产该风味烤肠的企业中，双冠公司是第一家；将罗勒风味烤肠销售到传统烤肠渠道的企业，双冠公司也将是第一家。

赵亮告诉记者，双冠公司生产的“金润”品牌罗勒风味烤肠上市以后，必将给目前鱼龙混杂的烤肠市场增色不少，该产品也必将成为公司的主打产品，成为双冠全国客户的主要增量产品和利润产品。

“伴随着全新产品罗勒烤肠的成功上市，双冠食品将全面升级产品品质，打造出中高端烤肠产品线，我们的目标，是成为国内烤肠品质最具代表和引领行业品质发展的公司，使企业成为国内同类行业中最具有影响力的食品企业。”赵亮告诉记者。