我心目中的“宋”,是放飞自我
赵一频 2021-10-10 21:39:34
摘要: 对话银庐主理人周子铃
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*银庐
一座以宋风雅韵为主题的古法川菜餐厅,于2021年初建成投入使用,坐落成都麓湖湖畔,餐厅主打川菜高级筵席,古法传统味道,通过汲取传统川菜的烹调技艺,打造别具一格“古早味道”,展现川菜的多元滋味,以精致化表达方式呈现出味、质、型、色、器俱全的川菜宴席。银庐,不仅是一家餐厅,也是一座宋式文人墨客的风雅场所。可体验宋代四雅:点茶、焚香、插花、挂画;及唐宋点心:和菓子手作体验;宴游之乐:游园、听曲、泛舟、赏湖畔景色;透过“食衣育乐”全方位还原“宋式”精致生活
*商界·川渝经济智库 赵一频
曾在《四川政协报》《中国西部》《川菜》等多家媒体履职,现任四川省美食家协会副秘书长,四川省文化品牌发展促进会美学专委会顾
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