日前，全兴酒业推出了全兴大曲复刻版系列产品，全兴大曲复刻版分为“年代记忆60”“年代记忆80”两款，分别向1963和1984两款获得过国家质量金奖和“中国名酒”称号的全兴大曲老酒致敬，两款产品基本还原了曾经获奖名酒的原貌。

所谓复刻，主要是品牌针对历史上某一具体的产品，从外观设计、材质风格等方面加以还原，同时进行一定创新后生产的产品。

商界好酒记者梳理发现，这已经不是今年来第一家知名酒企推出复刻酒了。五粮液、泸州老窖、洋河等各大名酒企近两年都推出过自己的复刻老酒产品，让消费者喝到那一口熟悉的味道。

那为什么复刻老酒近些年会大行于市？这背后酒企究竟有着怎样的战略思考？

今年3月15日，泸州老窖怀旧酒类营销有限公司发布《关于特曲60版52度常规装实施年份化定价的通知》称，即日起以包装生产日期为依据，对52度泸州老窖特曲60版常规装实施年份定价，并同期宣布了定价原则与具体定价体系。

该款产品已面世7年，早在2014年，泸州老窖就推出特曲60版，定位高端白酒市场。据厂家方面透露，该单品的销售额在2020年成功实现10亿元销售，迈入10亿元大单品序列。同时，也在除四川、重庆外的其他省份实现多个千万级市场，成为行业一大热门产品。

不止泸州老窖，2020年秋糖会期间，五粮液联手银基推出“五粮液·致八零年代”，升级复刻自上个世纪60年代的“梅瓶”五粮液（俗称“鼓型瓶”五粮液）。

据报道，五粮液经典的“梅瓶”造型曾为上世纪60-90年代的五粮液产品初次使用过。产品特色方面，“经典五粮液选取了完全按照传统陶坛储存方式陈酿10年以上的五粮琼浆作为基酒”，在京东商城五粮液官方旗舰店如此描述。

商界好酒记者注意到，该款酒在京东商城五粮液旗舰店预售价为2899元/瓶，购买需要先预定，其中定金为500元，预订时间4月1日-4月14日，尾款时间4月15日-4月16日。

图片来源：京东商城五粮液旗舰店截图

客服告诉记者，由于库存不多，所以分批销售，每批次数目不一样，本批次限量600瓶。记者在页面内看到目前有1000多条评论，好评度99%。

图片来源：京东商城五粮液旗舰店截图

这并不是五粮液第一次涉足复刻老酒领域，商界好酒记者注意到，2017年第97届全国秋糖酒会期间，五粮液就曾推出经典复刻新品—五粮液“致八零年代”。不过记者在京东商城、天猫超市和苏宁电商平台的五粮液旗舰店并未见有该产品。商界好酒记者致电五粮液集团，相关工作人员表示，这款酒属于系列酒，他们不清楚现在这款酒的情况。

此外，还有汾酒古亭牌“地球汾”、古井贡酒1963/1979/1989纪年酒、郎牌郎酒等多个酒企加入“复古风”。

为什么复刻酒会受到酒企们的青睐？

通过采访，白酒行业分析师蔡学飞告诉商界好酒记者：

一是为了迎合目前民族文化复兴的趋势。近几年，随着消费者对国货认可度急速攀升，以“国潮”为名的文化复兴愈发轰轰烈烈，“怀旧”一定程度上成为了市场上的主旋律。在这股消费浪潮中，越是白酒名品牌，其所出的复刻的经典产品越能引发人们的高度关注。

二是复刻产品可增加企业利润。复刻老酒企业更加看重的是老酒自带的消费历史记忆，并且复刻版都是企业历史明星产品，具有很强的文化属性，是企业的品牌代表，从而支撑复刻版相对较高的价格。

三是对产品矩阵的补充。成功的复刻产品在产品形象与运作理念等方面都与企业的传统主线产品具有明显的区隔性，这让复刻产品对企业在新的消费者层进行挖掘具有重要意义。“

其实从业外案例来看，做复刻比较成功的，当属包包、球鞋、手表与汽车，这种具有收藏价值和保值意义的。比如，很多富婆都喜欢买的爱马仕包包，XXX年限量版、XXX年纪念版，一经推出，都是靠预定和抢购的。

但是，商界好酒认为，酒企复刻老酒的重点应该在于酒质。只有严把质量关，利用生产酿造技术对于酒体酒质的改良，让产品达到经典重现、打动人心的效果；同时又让其适应当下时代，焕发出新的生命力，才能起到品牌助力的效果。否则，只是挂羊头卖狗肉，搞宣传噱头，一味地割“韭菜”，只会损害品牌在大众心中固有的形象。