5月23日-25日，2018盟享加中国特许加盟展·广州站于广州市琶洲国际会展中心举行。此次展会主题聚焦“餐饮”，吸引了逾200家以餐饮为主的加盟品牌参展。

总体看，投资少、门槛低的茶饮、小吃类参展品牌居多，这与茶饮、小吃这类“小而精”的产品成为近年的消费热门有关，其中又以茶饮为甚。随着消费升级，茶饮由最初的粉末冲水调制，到粉末冲奶与茶基底(用茶末和茶渣制作基底茶，并将其装在茶桶里，每隔数小时进行更换)结合调制，再到采用上等茶叶、新鲜牛奶配以更加专业的制作技术调制，品质不断提升。茶饮行业也开始朝着精品茶饮方向迈进。

2015年至今，新式茶饮品牌获得风投融资的新闻不断。伴随着一批新式茶饮品牌的崛起，越来越多人尝试并接受新式茶饮，相关企业也开始在包装、产品理念上下功夫。毫无疑问，新式茶饮已成为一种风口。

角铺咖啡便是一家产品范围涵盖咖啡及其各类茶饮的品牌。此次展会上，角铺咖啡带来了研发新品——第二代角铺茶。根据角铺咖啡总经理刘孝俞的介绍，第二代角铺茶投资成本低，市场接受程度较高。“前几年我们把企业中心放在产品考察、市场调查上，并未参加全国性的展会。现在时机对了。”

如何在市场众多茶饮中脱颖而出?角铺咖啡选择以“茶”为卖点。——这与刘孝俞个人经历有关。长期居住在台湾阿里山下茶叶种植地的他对茶叶十分讲究，他自品牌2012年成立以来始终与台湾厂商合作，选择优质进口茶叶，饮品制作融合大陆口味。以水果茶为例，角铺咖啡保证消费者先尝出茶香味，再尝出水果汁味，这就与其他仅有水果汁味而无茶味的“水果茶”相区别。

近期，角铺咖啡正与大型连锁量贩超市大润发合作，在超市内部设立门店。事实上，角铺咖啡选址并不局限于大型商超，街边店同样在其规划范围中。

作为一家区域性品牌，刘孝俞用“不要急”表达了对角铺咖啡的祝福。他表示，他们定下“今年加盟店达100家”的小目标，希望在巩固既有的苏、沪市场的同时，往南拓展，凭借茶香味稳住样本市场，用更多的反馈驱动产品迭代与市场扩张。