被“健康养生”绑架的葡萄酒谣言,你知道吗?
微尚城 2018-07-02 09:56:12

很多时候,喝葡萄酒总会搭上健康养生这些话题,显然对于那些不懂葡萄酒的人来说,健康养生具有很强的吸引力,不过也有些别有用心者,打着这些旗号去蒙骗无知的消费者,今天就为大家解读那些被“健康养生”绑架的葡萄酒谣言。

1. 自酿酒卫生又便宜?

自酿酒对于现在很多家庭来说都会弄上一点,诚然自酿酒的确是用料便宜,但卫生就有待商榷了!因为酿酒用的葡萄与食用葡萄酒存在明显产别,鲜食葡萄酿出的葡萄酒则由于缺乏单宁等酚类物质。

同时,自酿葡萄酒的过程中,糖分,果胶酶,酵母等添加量、添加时间及发酵温度很难进行准确的控制,很容易产生甲醛,醇类物质超标,加上酿酒环境不卫生,也会导致细菌滋生等状况。另外,自酿葡萄酒往往不加硫,保质期十分短,那些自以为自酿酒能陈年出好酒的朋友要注意了,到时拿出来的可能只是一瓶腐酸!

2. 陈酒醇香,越陈越香?

葡萄酒是一种富有生命的饮料,所谓的陈年就是讲述它一生经历的故事,陈年受产区风土、葡萄品种、葡萄质量、酿酒工艺等因素影响,一般而言,单宁,酸度,酒精度高的葡萄酒拥有更高的陈年潜力。然而市面上往往很多都是新酿酒,陈年潜力也比较弱,一般能放个三五年就到底了,所以并非所有酒都越陈越香。

3. 洋葱红酒包治百病?

洋葱红酒能降血压,降血脂,治疗心血管疾病,风湿痛,关节痛,预防老年痴呆(这不是传说中的老白金?)还有诸如安神定惊,减肥美容就不说了,如出一辙的说辞真是感叹这些“神药”是不是同一个母亲生出来的。但可怕就可怕在于居然能让广大人民群众一而再,再而三的落入相同的圈套。

理性分析,洋葱的确是种有益有营养的蔬菜,但这一切都建立在合理使用的剂量下,同时将洋葱加入红酒,酒的本质离不开酒精,喝多了终归不好,何况诸如心血管疾病,糖尿病,高血压这类,饮酒更是大忌,洋葱并非灵丹妙药,它的加入始终改变不了酒变身的性质。

被“健康养生”绑架的葡萄酒谣言,你知道吗?

4. 红酒面膜防衰老?

红酒中富含花色素甘,白藜芦醇是众所周知的事情,它们都具有抗氧化,延缓衰老的化学功效,的确就成分来说没错,但别忘了,葡萄酒中还含有果酸,酒精等成分,葡萄酒的酒精浓度通常都在12.5%左右,一些加强型葡萄酒的酒精度更高达几十度。虽然酒精可以软化角质,但高浓度的酒精会使得皮肤灼伤,到时爱美不成反毁容!

被“健康养生”绑架的葡萄酒谣言,你知道吗?

5. 容易上头的酒都是假酒?

不管是白酒还是葡萄酒,里面含有酒精,就证明它具有刺激和麻醉神经的作用,过量摄入定会引起醉酒和头痛,特别是很多聚会上,有人喝急酒,酒精刺激体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶分泌,血液流动加速导致酒精快速传遍全身,进而上头犯晕,最后醉的不省人事。

还有些人由于本身缺乏组胺代谢酶或对酒中的二氧化硫等物质过敏,在饮用红葡萄酒时也更易引起宿醉和头痛,但这不能表明这些葡萄酒就是勾兑的假酒。

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标签  葡萄酒  养生  

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