多年来对杂交水稻的研究，基本已经接近极限，科学家的目光开始转向其他类型的可持续发展的口粮，海水稻就是在这个节点进入研究日程的。

海水稻是一种在靠近海水的滩涂、盐碱地中生长的水稻品种，自古就有，由于产量低而一直默默无闻。近年来，由于受到袁隆平院士的关注，海水稻在网络上“迅速走红”，越来越多的机构对海水稻进行研究和开发。不过，这些研究大多还处于起步阶段，很多人对海水稻并不是很了解。近日，本报记者跟随广西农业科学院和广西大学的专家，走访了位于钦州市的广西第一个海水稻研究基地，接触到这个略带神秘的“网红”。

1 .研究尚处起步阶段

在钦州市东场镇，空气中充盈着海风吹来的淡淡咸味，记者和专家们来到广西农业科学院的海水稻研究基地。表面上看，海水稻田和常规稻田并无太大区别，不同之处就是稻田里插了10多块蓝色的牌子，每个牌子上都写着“海水稻品种在钦州适应性筛选”以及编号，有10多个海水稻的种子在这个基地进行筛选种植。这是广西第一个，也是唯一一个海水稻研究基地。国内这样的研究基地，也只有五六个。广西农业科学院副研究员刘百龙告诉记者，广西沿海的钦州、北海、防城港三地都有野生和人工种植的海水稻，当地农民种植海水稻历史悠久，但面积都很小。其中，钦州和防城港市交汇处是海水稻种植面积最大的区域，环境也更合适海水稻的生长。2017年初，广西农业科学院在钦州设置了广西第一个海水稻研究基地，目前研究处于起步阶段。

在钦州市的另一个海水稻的种植点，记者看到了一种更“原始”的、未经品种改良的原生态海水稻，这种海水稻单株高达2米以上，它们全部趴伏在地上，好像一片杂草地。广西大学农学院教授梁和向记者介绍说，这些海水稻倒伏是有原因的，这块稻田位于内河的入海口附近，正处于咸淡水交接地带，涨潮时，海水会涌入稻田。这种海水稻在海水涨潮时，就会随着海水“伸直腰杆”，当海水完全进入稻田时，就只剩下稻穗“挺”在海面上;海水退潮后，水稻又重新趴下。安徽农业科学院水稻研究所研究员朱启升跳入稻田中，挖出一块泥土亲口尝了一下，说：“不错，稻田泥土都有咸味!”专家们认为，大家在钦州参观的两个海水稻种植点，稻田都经过海水浸泡，比国内一些盐碱地中种植的水稻品种来说，算是“更正宗更典型”的海水稻。

2.营养丰富产量偏低

国内各路专家们在稻田中拍照、测量，对海水稻表现出极大的兴趣。钦州市农业局的工作人员告诉记者，钦州市除了广西农业科学院设有研究基地，袁隆平团队、湖南省农业科学院也在钦州市设有海水稻的研究项目，安徽省农业科学院亦准备加入进来。为什么近年来海水稻突然“火”起来了呢?据介绍，全球现有9.5亿公顷盐碱地，中国有1亿公顷(15亿亩)盐碱地，中国可利用来种植海水稻的盐碱地约1300万公顷(1.95亿亩)，按照未来亩产200-300公斤计算，可增产粮食数百亿公斤，多养活约2亿人。正是基于这个想法，国内开始开发海水稻。那么，各个研究机构的专家们都青睐钦州，这块热土有什么特别之处呢?

钦州海水稻研究的实施单位——广西万生投资集团有限公司的李旺波告诉记者，海水稻在钦州种植历史悠久，当地百姓形象地把海水稻称为“潮禾米”，又称为“海红米”，因为这种水稻前后要经历12次海水的潮汐浸育才能成熟收获，这个潮汐浸育的过程是无法施加化肥和农药的。海红米呈现天然的胭脂红，它的红色是因为其富含硒、铁、锌等多种丰富的微量元素。海红米营养丰富，含有大量的淀粉和植物蛋白质，在当地被当作传统的养生保健品，主要供老人和孕妇食用。但海红米的缺点也很明显，产量低，亩产只有100多公斤;口感不如现在的优质米;抗病虫害的能力也不如现在的杂交水稻。海红米的这些缺点，正是各研究机构的着力点。而钦州海水稻研究基地，处于当地河流入海口附近，咸淡水交接地带，比国内其他研究点更加接近最真实状态的海水。

3 .意义重大潜力十足

刘百龙告诉记者，目前广西海水稻的研究方向，就是用优质水稻与传统海水稻杂交的方式，通过定向选择，让海水稻矮化，并进一步培育出抗倒伏、口感好、产量高的海水稻品种。目前初步定的目标是期望海水稻的亩产能达到200公斤以上。

对海水稻的研究，有网友表示了一些担心。有人认为优质海水稻一旦培育成功获得大面积推广种植，有可能会对沿海的红树林生态环境造成破坏。对此，农科院专家解释，海水稻研究是一个科研项目，与生态保护两者之间并不冲突。海水稻的研究，对增加人类口粮具有战略意义。通过法律与政策的监管，以及政府的管理、协调，不会让海水稻与红树林，或其他沿海生态保护发生冲突。梁和也告诉记者，海水稻的研究意义重大，除了提高海水稻的产量增加人类口粮，专家也希望把海水稻营养丰富的特性转移到其他杂交水稻中。

海水稻现在虽然还“养在深闺人未识”，但相信在不远的将来，这个深具潜力的“大家闺秀”将会以一种更完美的姿态展示在大众面前，专家们正在为这一天努力着。